在薯片、饮料和其他食品的包装中,小编经常看到这样一个说明:如果发现鼓包的袋子或泄漏,请不要打开食用。在注意到这句话后,小编经常注意这些充气包装是否存在上述现象,但从未遇到过。
进入食品机械行业,小编了解到这类食品包装将在出厂前进行密封试验;真空、氮、混合气等包装,并进行氧气试验,确保产品包装完好。
一般来说,密封食品包装消除了食品与外界空气交流的可能性。此外,杀菌设备的提前作用使食品长期处于相对无菌的状态,进一步延长了食品的储存时间。密封测试仪需要测试食品包装的密封性。
密封测试仪有多种不同的测量方法,一种是通过比较包装是否紧密。需要测量工件作为参考,称重比较;也可以记录不同时间的压力值,看看是否有变化。如果两者之间的差异很大,则表示有泄漏。
另一种方法是直接观察包装状态。一般来说,需要先去除真空室的气体,然后将样品浸泡在水中观察气泡,或者直接将样品暴露在真空环境中观察包装形状。这需要保持真空环境状态,因为真空状态不能像颜色那样直接看到。
为了确保测试在真空环境中进行,一些企业为密封测试仪配备了数字预置装置和自动恒压补气设备。前者可以预置真空度和维护时间,后者可以确保测试可以在预设的真空条件下进行,双重保证可以感知真空状态。
食品作为一种易腐食品,暴露在空气中很快就会变质,腐败不能食用。包装作为一种阻挡食品和空气、水蒸气、氧气的装置,其严密性不足,过多的氧气可能会导致食品的早期变质。
因此,在食品生产过程中,不能忽视食品包装的密封性、氧值等测量。相关密封测试仪制造商还需要加快密封测试仪的研发和升级,促进检测方便性的提高,为食品提供更全面的保证。
岳信仪器-专注于密封测试仪的研发和生产,期待与您的每一次沟通。
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